Spa water is, onaangeroerd en goed bewaard, vaak jaren houdbaar na de houdbaarheidsdatum op de fles. Ongeopend mineraalwater zoals Spa Blauw of Spa Rood bederft in principe niet, maar de houdbaarheid hangt af van hoe de fles is opgeslagen en of hij al open is geweest. Hieronder lees je precies waar je op moet letten.
Hoe lang is spa water houdbaar: de datum op de fles
Op elke fles Spa water staat een houdbaarheidsdatum. Die datum is geen voedselveiligheidsgrens, maar een kwaliteitsgarantie van de fabrikant. Het mineraalwater zelf wordt niet zuur of gevaarlijk na die datum. Wat wél kan veranderen, is de smaak. Bij plastic (PET) flessen kan het plastic na langere tijd een kleine hoeveelheid stoffen afgeven aan het water, waardoor de smaak licht verandert. Dat is de reden dat fabrikanten toch een datum vermelden.
Glazen flessen houden de kwaliteit langer vast, omdat glas niet reageert met water. Spa is ook verkrijgbaar in glazen flessen, en daarin blijft het water kwalitatief het beste.
Ongeopend versus geopend
Een ongeopende fles Spa Blauw of Spa Rood heeft in de praktijk geen werkelijke vervaldatum als de fles goed bewaard wordt. Ongeopend mineraalwater blijft, zoals ook op het preppersforum Preppers.nl al jaren wordt aangehaald, eigenlijk onbeperkt veilig te drinken. De datum op de fles is er puur voor de smaakgarantie.
Een geopende fles is een ander verhaal. Zodra je de dop eraf haalt, kunnen bacteriën uit de lucht of via je mond het water bereiken. Zet een geopende fles altijd in de koelkast en drink hem bij voorkeur binnen twee tot drie dagen op. Na die periode is het water niet automatisch gevaarlijk, maar de kans op bacteriegroei neemt toe, zeker als de fles meerdere keren aan de mond is gezet.
Bewaaromstandigheden bepalen de kwaliteit
De plek waar je Spa water bewaart, maakt meer uit dan de datum alleen. Een paar praktische richtlijnen:
- Bewaar flessen op een koele, donkere plek, weg van direct zonlicht.
- Houd ze uit de buurt van schoonmaakmiddelen, verf of andere chemische producten. Dunne plastic flessen kunnen geuren absorberen.
- Stapel flessen niet te hoog zodat ze niet vervormen, want een beschadigde fles kan sneller lucht doorlaten.
- Bewaar ze niet naast een warmtebron zoals een cv-ketel of in een hete auto. Warmte versnelt het afgeven van stoffen vanuit plastic.
In een koele, donkere voorraadkast blijft ongeopende Spa water prima één tot twee jaar na de houdbaarheidsdatum zonder merkbaar kwaliteitsverlies. In optimale omstandigheden (koel, donker, glazen fles) nog langer.
Verschil tussen Spa Blauw en Spa Rood
Spa Blauw is plat, stil water. Spa Rood is koolzuurhoudend. Voor de voedselveiligheid maakt dat geen verschil: beide blijven ongeopend even lang houdbaar. Maar bij Spa Rood verliest het koolzuur na verloop van tijd kracht, zeker na het openen. Een ongeopende fles Spa Rood die lang bewaard is geweest, kan na opening minder bruisend aanvoelen dan vers gekocht. Dat is een kwestie van smaak en geen veiligheidsprobleem.
Kort samengevat: ongeopend Spa water is veilig om te drinken ook na de houdbaarheidsdatum, zolang de fles heel en goed bewaard is. Eenmaal geopend drink je hem het beste binnen twee tot drie dagen op. Let op de bewaarplaats, want warmte en licht zijn de grootste vijanden van de kwaliteit.